蒜苔
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蒜薹(蒜苔)，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。(蒜苔) 具有多种营养功效。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能
蒜苔的做法
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腊肠炒蒜薹
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蒜苔炒腊肠
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白菜肉丝蒜苔炒面
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香菇蒜薹肉片
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虾仁炒蒜薹
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猪油渣炒蒜苔
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蒜台木耳炒肉
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蒜苔炒牛肉
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红烧肉炒蒜薹
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腌渍蒜苔
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蒜薹炒鸡蛋
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木耳蒜薹炒五花肉
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蒜苔炒墨鱼干
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蒜苔炒牛肉
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蒜薹炒腊肉
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蒜苔炒鱿鱼
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蒜薹炒鸡肉
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蒜薹腊肠炒饭
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腌蒜苔
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蒜苔炒腊肉
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蒜苔炒香干
