排骨
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排骨，剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力、补钙、补充营养、滋阴壮阳等功效，幼儿和老人，产妇均适宜食用。
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