香肠土豆焖饭

主料：土豆1个、香肠1根、青椒2个、胡萝卜1根

配料：生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、盐1勺半、胡椒粉2克、大蒜2个、生姜1片

香肠土豆焖饭的做法步骤：

1、准备所需要的食材;

2、胡萝卜和土豆切成小块备用;

3、香肠切片，青椒洗净切成小块备用;

4、大米清洗干净，然后放在电饭煲里，加入平常煮米饭的水量，把香肠也加进去，按下煮饭键;

5、我用的是电饭煲压力锅，微压焖饭口感更香，米饭颗粒分明，好看更好吃;

6、锅中热油，油热后加入蒜片、生姜片翻炒出香味，再把土豆和胡萝卜加进去翻炒均匀;

7、再来调味，把生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉加进去翻炒均匀;

8、米饭煮至剩余10分钟之后，再把土豆胡萝卜也加进去，继续煮;

9、出锅之前，把青椒也加进去;

10、拌均匀即可，土豆香肠焖饭就做好了。

11、天气冷了，这样的懒人焖饭可以准备起来，不想炒菜的时候，焖上一锅，省时省力，饭菜一锅出，真是懒人的福音!

香肠土豆焖饭的做法小贴士：

青椒可以在炒土豆胡萝卜之前，先把青椒提前炒出香味，这样最后放进去口感更好。

作者：美食达人计划