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西红柿炖豆腐

发布时间:2020-12-19 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

西红柿炖豆腐西红柿炖豆腐
西红柿炖豆腐的做法

主料:豆腐1块、西红柿2个、木耳1小把、五花肉1小块

配料:生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉2克、大蒜2个、生姜2片、豆瓣酱1勺、蒜苗适量

西红柿豆腐的做法步骤:

1、准备一块豆腐,切成小方块备用;

西红柿炖豆腐的做法

2、2个西红柿划十字刀,开水烫一分钟,去掉外皮,切成大块;

西红柿炖豆腐的做法

3、再来切点姜片和蒜片备用;

西红柿炖豆腐的做法

4、五花肉切成稍微厚一点的片;

西红柿炖豆腐的做法

5、砂锅加入比平时菜多一点的食用油,油热后放入五花肉煸出油脂,放入姜片和蒜片,1勺豆瓣酱出香味,再把西红柿加进去翻炒出汤汁;

西红柿炖豆腐的做法

6、再来调味:2勺生抽、1勺老抽,2克胡椒粉翻炒均匀,再把食盐和蚝油加进去,彻底翻炒均匀,加入1小碗开水,再把豆腐也加进去,最后加入泡发好的木耳,盖上盖子10分钟左右;

西红柿炖豆腐的做法

7、淋入少半碗水淀粉收一收汤汁;

西红柿炖豆腐的做法

8、最后把蒜苗加进去,蒜苗变色就可以关火了;

西红柿炖豆腐的做法

9、我们的西红柿炖豆腐就做好了。鲜香味美汤汁也多,有木耳,豆腐、西红柿,营养丰富,而且砂锅炖的不容易凉,冬天超喜欢各种各样的砂锅炖菜,吃完热乎乎的,特舒服!

西红柿炖豆腐的做法

作者:美食达人计划

以上就是美食在线为您介绍的西红柿炖豆腐的做法,想了解更多西红柿炖豆腐的做法,请关注美食在线。
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