您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 炸平菇

炸平菇

发布时间:2020-12-16 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

炸平菇炸平菇
炸平菇的做法

主料:平菇

配料:面粉、红薯淀粉、啤酒、十三香、食盐、油

平菇的做法步骤:

炸平菇的做法

1、把买来的平菇先撕成小朵,冲洗干净后再下入盐水中浸泡10分钟,这么做的目的主要就是为了杀菌消毒,能清洗得更干净,吃起来才放心,泡好之后捞出,挤干水分,备用。

炸平菇的做法

2、找来一个大碗,往里加入红薯粉和面粉,再加入适量的十三香和食盐,倒入适量啤酒进去搅面糊,再淋入少许油进去,面糊搅好之后把挤干的平菇丢进去,全都裹上一层面糊。

炸平菇的做法

3、架锅倒油,油温升至5成熟时,就可以先慢慢下入挂好面糊的平菇了,大火炸制,等定型之后再用锅铲翻动一下,微微变色后就捞出沥油,待油锅再次升温之后,再把平菇倒回锅里复炸,待全都炸制金黄后即可捞出控油装盘啦,最后撒上椒盐和辣椒粉就能享用啦!

炸平菇的做法

炸平菇的做法

炸平菇的做法小贴士:

1、平菇买回来之后一定要用盐水浸泡。

2、调面糊的时候加啤酒的味道会更香。

3、在炸平菇时要经过二次复炸,这样才能保证炸出来的平菇足够酥脆。

作者:食客老饕

以上就是美食在线为您介绍的炸平菇的做法,想了解更多炸平菇的做法,请关注美食在线。
标签:
*本站所有内容只提供查看参考,版权归原作者所有,未经授权,禁止转载用于商业用途。

上一篇:西红柿鸡蛋汤

下一篇:小米粥

炸平菇 的相关菜谱更多>>

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号

广告及其他事项联系邮箱:1269868008@qq.com