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地三鲜

发布时间:2020-12-15 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

地三鲜地三鲜
地三鲜的做法

主料:茄子土豆青椒

配料:盐、淀粉、老抽、生抽、蒜、葱、十三香、蚝油、白糖。

地三鲜的做法步骤:

1、茄子切滚刀块

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2、加入适量淀粉,是关键,这样出来的茄子不吸油,而且带点脆皮,很好吃。

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3、土豆也切滚刀块,

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4、土豆清水洗干净,控水备用。

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5、青椒切断,

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6、锅中烧油,油温6成热,下入土豆炸制金黄捞出控油。

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7、下入茄子炸制表皮微黄即可控油备用

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8、接下来我们调个料汁,碗中加入蒜、老抽、生抽、十三香、鸡精、淀粉、盐、糖、适量加入水调制备用。

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9、锅中留底油下入土豆、茄子翻,加入调好料汁,开中火汤汁粘稠出锅即可。

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地三鲜的做法

作者:梦在奔驰

以上就是美食在线为您介绍的地三鲜的做法,想了解更多地三鲜的做法,请关注美食在线。
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