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玉米面窝窝头

发布时间:2020-12-15 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

玉米面窝窝头玉米面窝窝头
玉米面窝窝头的做法

主料:玉米面200克、豆面100克

配料:鸡蛋1个、小苏打3克、鲜奶适量

玉米面窝窝头的做法步骤:

1、准备一个面盆,倒入玉米面、豆面、小苏打拌匀,打入一个鸡蛋搅拌一下!

玉米面窝窝头的做法

2、然后加入适量鲜奶搅拌成如下图,我这里用的是鲜奶,如果不喜欢鲜奶的话可以直接用水,大概150克左右即可!缓缓倒入,不停搅拌成下图这样即可!切记不能太稀了,要不团不成窝窝头了!

玉米面窝窝头的做法

3、将面团在盆中按平,盖上盖子静置30分钟左右!

玉米面窝窝头的做法

4、30分钟后,用铲子将面团分成几份!

玉米面窝窝头的做法

5、取出一份面团,用手团成两头略尖,然后用大拇指在下边捏出一个大洞来!

玉米面窝窝头的做法

6、其他依次捏成窝窝头,起锅倒入适量水开后上笼,盖上锅盖,大火5分钟转中小火15分钟,然后关火再5分钟即可!

玉米面窝窝头的做法

7、蒸熟后,窝窝头体积会变大一圈,所以在摆放的时候要留出适当的空间!

玉米面窝窝头的做法

8、然后从蒸笼取出,即可!

玉米面窝窝头的做法

作者:二明私厨

以上就是美食在线为您介绍的玉米面窝窝头的做法,想了解更多玉米面窝窝头的做法,请关注美食在线。
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