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蒜香黄油虾

发布时间:2020-12-14 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蒜香黄油虾蒜香黄油虾
蒜香黄油虾的做法

主料:400克、大蒜一个、黄油一勺、香菜一根

辅料:盐适量、黑胡椒适量

蒜香黄油虾的做法步骤:

蒜香黄油虾的做法

1、虾去壳、开背去虾线。

蒜香黄油虾的做法

2、尾巴要留着,这样出来更漂亮。

蒜香黄油虾的做法

3、大蒜切成末备用。

蒜香黄油虾的做法

4、虾仁里放入一勺黄油,一半的蒜末,少量的盐,稍多一点的黑胡椒,制15分钟左右,如果天气热,要放在冰箱制。

蒜香黄油虾的做法

5、锅中放入一点点黄油~

蒜香黄油虾的做法

6、腌制好的虾仁倒入锅中。

蒜香黄油虾的做法

7、待虾仁变红,翻身,放入另一半蒜蓉。

蒜香黄油虾的做法

8、撒入一点盐和黑胡椒(盐和黑胡椒的量自己把握一下哦!)翻炒均匀,

蒜香黄油虾的做法

9、出锅前撒入香菜或者葱花,翻炒均匀,蒜香非常浓郁,浓浓的蒜香、奶香、葱香......让人一口一个,停不下来!

蒜香黄油虾的做法

蒜香黄油虾的做法小贴士:

1、虾头不要浪费了,用来做虾油吧!锅中多放点食用油,放入虾头,小火煎。

2、虾头都变红,轻轻按压虾头,压出虾膏,​油​变得有些红色,就把虾头夹出扔掉!虾油留着可以烧豆腐,烧娃娃菜,炒饭……都是香喷喷哒!

3、虾肉非常鲜嫩,变色即可出锅,不要炒太久了。

作者:美美家的小厨房

以上就是美食在线为您介绍的蒜香黄油虾的做法,想了解更多蒜香黄油虾的做法,请关注美食在线。
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