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西红柿鸡蛋面

发布时间:2020-12-14 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法

主料:西红柿1个、鸡蛋1个、面条100克

配料:油、葱花、盐适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤:

1、一个鸡蛋一个西红柿,我做的是一人份,西红柿中等大小。

西红柿鸡蛋面的做法

2、鸡蛋打散,搅匀,热油,放入鸡蛋液快速熟成块状,稍微火大一点,面比较好吃。

西红柿鸡蛋面的做法

3、西红柿随便切块,斩碎就行,很多人去皮吃西红柿,没必要,洗干净就行,西红柿的皮也是也很有营养的,扔掉可惜呢!

西红柿鸡蛋面的做法

4、把西红柿块放入鸡蛋里翻炒,炒软就行,不用炒出来浆等。

西红柿鸡蛋面的做法

5、加入约500克的水,再放入适量的盐,我做的是一人份,人多材料翻倍。

西红柿鸡蛋面的做法

6、放入现成的挂面煮,自己掌握口感吧。

西红柿鸡蛋面的做法

7、我喜欢煮得软一点,就多煮了一会,最后放入葱花就可以出锅了。

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法小贴士:

1、如果说有难度就在煮面的火候上了,没有经验就可以自己随时尝一尝,觉得口感是自己喜欢的样子就行了。

2、西红柿不用炒到出浆的状态,只要炒软一点就行,最后开水煮过还会有小的西红柿块,和鸡蛋搭配着,好吃又好看。

作者:土豆丝卷饼bxh

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