豆腐汤的做法

豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量。南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用

鲫鱼豆腐汤

主料：新鲜鲫鱼、豆腐、胡萝卜配料：小葱、胡椒粉、盐、猪油、白酒、生姜鲫鱼豆腐汤的做法步骤： 1、鲫鱼宰杀，清洗干净，在……[详细]
鲫鱼白萝卜豆腐汤

主料：鲫鱼、豆腐、白萝卜配料：姜、葱、盐、胡椒粉鲫鱼白萝卜豆腐汤的做法步骤： 1、鲫鱼处理干净，沥干水分，在鲫鱼两面分……[详细]
鲜虾白菜豆腐汤

主料：白虾6只、白菜叶6-7片、北豆腐150克配料：葱末姜末少许、鲜鸡汁、生抽、盐、白胡椒粉、花椒油鲜虾白菜豆腐汤的做法步骤……[详细]
韩式豆腐蛤蜊汤

主料：白蛤20个、豆腐1/4块配料：青/红辣椒1/2条、葱/蒜末适量、虾酱1/2大匙、盐2大匙韩式豆腐蛤蜊汤的做法步骤： 1、先将蛤蜊放……[详细]
白菜豆腐汤

主料：白菜、豆腐、鸡蛋配料：小葱、食盐、胡椒粉、香油白菜豆腐汤的做法步骤： 1、豆腐用手掰成小块，白菜用手撕成小片，……[详细]
豆腐菌菇汤

主料：豆腐、香菇、金针菇配料：香菜、生姜、水淀粉、香油、胡椒粉、食盐豆腐菌菇汤的做法步骤： 1、豆腐切成薄片，金针菇撕……[详细]
鲜虾豆腐羹

主料：豆腐两盒、虾仁适量、青豆少许调味料：葱末、姜末、鸡粉2克、食盐少许、料酒、胡椒粉、淀粉鲜虾豆腐羹的做法步骤：……[详细]
鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼1条、豆腐1块配料：油少许、料酒、姜1块、香葱2棵、香菜1棵、白胡椒粉、盐鲫鱼豆腐汤的做法步骤： 1、鲫鱼去鳞去鳃……[详细]
浓白鲫鱼豆腐汤

主料：大鲫鱼1条、豆腐1块配料：植物油20克、姜1块、盐少许、白胡椒粉适量、水适量、香葱少许浓白鲫鱼豆腐汤的做法步骤： 1、……[详细]
香菜豆腐汤

主料：内酯豆腐、香菜配料：馓子、鸡蛋、盐、鸡精、香油香菜豆腐汤的做法步骤： 1、将内酯豆腐从盒中取出来，先竖着切片，再……[详细]
韭菜豆腐汤

主料：韭菜100克、豆腐150克配料：姜末1小块、香油半勺、胡椒粉少许、精盐半匙韭菜豆腐汤的做法步骤： 1.韭菜洗净 2.韭菜切菜段……[详细]
海虾豆腐汤

主料：干虾6个、嫩豆腐1盒配料：葱花适量、蒜1个、雪菇1袋、橄榄油适量、娃娃菜适量、盐1勺海虾豆腐汤的做法步骤： 1.我这虾个……[详细]
油菜豆腐丸子汤

材料：豆腐1块、油菜1把、梅花肉300克、鸡蛋1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉1汤匙油菜……[详细]
豆腐鲫鱼汤

主料：鲫鱼1条、豆腐150克配料：姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量、细香葱1根豆腐鲫鱼汤的做法步骤： 1.豆腐备用 2.鱼用……[详细]
番茄豆腐鱼头汤

用料：鱼头一个、西红柿、豆腐、香菇适量番茄豆腐鱼头汤的做法步骤： 1、买回来的鱼头清洗干净，用厨房用纸擦干水分，防止煎……[详细]
紫菜豆腐汤

用料：豆腐200克、紫菜5克、葱1克、精盐2克、花生油1克紫菜豆腐汤的做法步骤： 1.豆腐买回来后用清水冲洗一下，再用刀切成1厘米……[详细]

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