凉菜的做法

凉拌芹菜花生米

主料：花生米400克，芹菜200克，胡萝卜100克。调料：葱段2段，姜片2片，花椒10粒，八角1个，桂皮1块，香叶4片，香草1棵，精……[详细]
酸辣萝卜条

主料：白萝卜配料：红尖椒、绿椒、蒜、姜、盐、白醋、白糖酸辣萝卜条的做法步骤： 1、白萝卜洗净，去掉头尾，用厨房……[详细]
芝麻酱拌苦菊

主料：苦菊1颗、胡萝卜适量、鸡蛋1个酱料：芝麻酱1勺、生抽2勺、盐半勺芝麻酱拌苦菊的做法步骤： 1、准备所需要的食材……[详细]
芹菜拌腐竹

主料：腐竹150克、芹菜适量、胡萝卜少许、水发木耳少许配料：大葱一小段、大蒜两瓣、干辣椒少许、干花椒少许、盐适量……[详细]
凉拌皮蛋

主料：皮蛋四颗配料：香菜少许、大蒜两瓣、青红尖椒少许、生姜一小块、生抽一小勺、陈醋一小勺、白糖少许、辣椒油少……[详细]
酱萝卜

主料：白萝卜1根配料：酱油、花椒、醋、香菜、盐，凉白开酱萝卜的做法步骤： 1、准备一根大白萝卜，先把表皮清洗干净……[详细]
柠檬藕片

主料：柠檬半个、莲藕一截配料：小葱一根、生姜一片、蒜瓣两颗、辣椒半个，葱姜蒜辣椒切碎一旁备用。柠檬藕片的做法……[详细]
凉拌酸辣金针菇

主料：金针菇1把配料：大蒜两颗、小米辣1个、秘制酱料一小碗、大蒜5颗凉拌酸辣金针菇的做法步骤： 1、处理食材。金针……[详细]
凉拌鸡爪

主料：鸡爪10个配料：线椒2个，小米辣7个，香菜几根调料：花椒十几粒，八角一个，红辣椒两个，小茴香少许，桂皮两小块……[详细]
凉拌平菇

主料：平菇配料：蒜，小米辣，香菜调料：盐，鸡精，白糖，生抽，米醋，辣椒粉，熟芝麻，芝麻香油，花生油凉拌平菇的……[详细]
酱牛肉

主料：牛腱子肉3斤配料：葱1根、姜1小块、香叶2片、桂皮1片、干辣椒3个、香叶3片、花椒20粒、良姜1块、甜面酱150克。酱牛……[详细]
腌萝卜

主料：白萝卜1个配料：小米椒、生姜、白醋、冰糖1颗腌萝卜的做法步骤： 1、将白萝卜洗干净去掉两头，再把萝卜切成大小……[详细]
醋泡花生米

主料：花生米、芹菜配料：美人椒、青线椒、清水、白糖、生抽酱油、醋醋泡花生米的做法步骤： 1、锅中加入清水，把花……[详细]
家常凉拌莴笋丝

主料：莴笋一条、红椒半个配料：大蒜、食盐、白糖、陈醋、芝麻油家常凉拌莴笋丝的做法步骤： 1、准备莴笋一条,削去外……[详细]
凉拌皮蛋

主料：溏心皮蛋四颗配料：大蒜两瓣、生姜一小块、青尖椒半个、红尖椒半个、生抽一茶勺、陈醋一茶勺、香油少许、白糖……[详细]
凉拌黄瓜

主料：黄瓜1根、花生30克配料：蒜10克、小米辣3根、香菜1枝、花椒1小把、辣椒面1汤匙、芝麻香油1茶匙、蚝油1汤匙、生抽……[详细]
五香卤花生米

主料：花生米500克配料：花椒3克、八角3克、香叶2片、桂皮3克、干辣椒3个、姜片2片、冰糖10克、盐2勺、生抽3勺、老抽2勺……[详细]
糖蒜

主料：新鲜大蒜配料：白糖、米醋糖蒜的做法步骤： 1、新鲜的大蒜11头，我买的是今年刚上市的新鲜紫皮大蒜。果实饱满……[详细]
腌萝卜条

主料：白萝卜两根配料：大蒜一头、泰椒50克、味极鲜酱油200克、山西老陈醋200克、绵白糖100克、纯净水100克、盐少许。腌……[详细]
酸辣白萝卜

主料：白萝卜2根配料：冰糖80克、生姜2片、大蒜3-4个、小米辣5个(根据自己的口味增减)白醋100克、食盐适量酸辣白萝卜的做……[详细]

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